Wenn Anfang November in vielen Kirchen Parforcehörner erklingen, ist Hubertustag. Am 3. November erinnert die Kirche an den heiligen Hubertus, den Schutzpatron der Jäger, Förster und Schützen.
Bischof und Missionar
Historisch gesichert ist wenig: Hubertus wurde um 705 Bischof von Maastricht, verlegte den Bischofssitz später nach Lüttich und missionierte in den damals dicht bewaldeten Ardennen. Er starb am 30. Mai 727 bei Brüssel. Das Datum des Gedenktags geht auf den 3. November 743 zurück, als seine Gebeine in Lüttich feierlich erhoben wurden. 825 kamen die Reliquien in das Kloster Andagium, das heutige Saint-Hubert. Seit der Französischen Revolution gelten sie als verschollen.
Die bekannte Legende vom Hirsch mit dem leuchtenden Kreuz im Geweih, der dem jagenden Hubertus an einem Karfreitag erschienen sein soll, wird erst seit dem 11. Jahrhundert erzählt. Das Motiv stammt ursprünglich aus der Legende des heiligen Eustachius.
Messen, Jagden und Hubertusbrot
In Österreich haben Jagdhornbläser und Jäger den Tag vor allem seit den 1950er-Jahren als Termin für Hubertusmessen entdeckt. Landesjagdverbände laden zu Hubertusfeiern, rund um den Gedenktag finden traditionell Hubertusjagden statt. Im Mittelalter stand dagegen der Schutz vor Tollwut im Vordergrund: Gesegnetes Hubertusbrot und der sogenannte Hubertusschlüssel sollten Mensch und Tier vor der Krankheit bewahren.
Auch der Bauernkalender kennt den Tag. Eine überlieferte Regel lautet: „Bringt Hubertus Schnee und Eis, bleibt’s den ganzen November weiß.“


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