Brauchtum
Martini: Vom geteilten Mantel zum Gansl auf dem Teller
Am 11. November feiert die Kirche den heiligen Martin von Tours. Im Bauernkalender war Martini einer der wichtigsten Lostage – mit Zinstag, Dienstbotenwechsel, Gansl und jungem Wein.
Am 11. November feiert die Kirche den heiligen Martin von Tours. Im Bauernkalender war Martini einer der wichtigsten Lostage – mit Zinstag, Dienstbotenwechsel, Gansl und jungem Wein.
Futtermangel und teure Küken haben die Aufzucht heimischer Weidegänse verteuert. Ab Hof kostet die frische Gans heuer rund 14 bis 16 Euro pro Kilo.