Schweinepreis im Keller: Bauern warnen vor Billigfleisch aus Spanien

Österreichs Schweinebauern stecken in einer tiefen Krise. Der Basispreis für Mastschweine liegt laut Schweinebörse bei 1,35 Euro je Kilogramm – nach Angaben der Landwirtschaftskammer Kärnten der bisherige Tiefststand, laut ORF rund 18 Prozent weniger als vor einem Jahr. Wegen der „existenziell bedrohlichen“ Lage wurde an der Börse zuletzt nicht weiter gesenkt, sondern unverändert notiert.

Als Hauptgrund nennt die Kammer Billigfleisch aus Spanien und Dänemark. Spanien, Europas größter Schweinefleischproduzent, darf wegen der Afrikanischen Schweinepest nicht nach China exportieren und drängt deshalb stärker auf den EU-Markt. In Österreich trifft ein wachsendes Angebot auf flaue Nachfrage: Schlachtreife Tiere bleiben länger im Stall, das durchschnittliche Schlachtgewicht ist auf gut 101 Kilogramm gestiegen. Gleichzeitig sind Futter, Dünger und Treibstoff teurer geworden.

Laut dem Verband der Kärntner Schweinebauern haben heimische Verarbeiter seit Jahresbeginn rund 40 Prozent des österreichischen Schweinefleisches durch Importware ersetzt, die oft weiter mit rot-weiß-roten Symbolen beworben werde. Unabhängig überprüfen lässt sich diese Zahl nicht. Kammerpräsident Siegfried Huber sieht die Versorgung mit heimischem Schweinefleisch in Gefahr und fordert vom Lebensmittelhandel einen „Österreich-Bonus“. Fast die Hälfte der Schweinebauern hat laut Kammer in den vergangenen zehn Jahren bereits aufgegeben.